小学义务教育学生营养餐标准


 发布时间:2020-09-26 23:25:03

高度重视食品卫生监督工作。经过长期实践,日本制定了学生营养餐和饮用奶卫生管理标准,建立了管理指导体制,形成了一套完整的管理办法。日本每天向全国中小学生千万人供餐供奶,每年都有食物中毒的个别案例,但比例很低,且及时采取了应对措施,因此并未引起社会问题,也未见媒体炒作。这主要得益于日

在实施过程中按照“合理搭配、周内平衡”的原则,适时调整供餐食品,保证每人每周供餐成本达到15元。东湾小学是一所农村全日制完全小学,在校生240多名,学生多以打工子女为主。今年3月份开始给学生供应营养餐。记者看到,该校营养餐储备室、加工室干净卫生,一尘不染。冰柜、留样柜、货架、电饭锅等用餐设备齐全,盛有鸡蛋、牛奶、桃酥饼的篮子按班级标示的清清楚楚。墙上张贴的营养餐发放值班表,规定了从星期一到星期五值班老师的姓名、年级及发放要求。

坚定不移推进“学生饮用奶计划”——新疆学习借鉴日本学生营养餐与饮用奶推广工作综述为了更好地推动新疆维吾尔自治区“学生饮用奶计划”和营养餐工作的实施,学习和借鉴日本学生营养餐与学生饮用奶推广工作先进经验,新疆自治区日前组成了由自治区畜牧厅、教育厅、食品药品监督管理局、自治区奶业办公室有关同志参加的考察团,对日本学生营养餐与学生饮用奶实施情况进行了实地考察。在此,我们将所见所闻呈现出来,以期更多的同行和读者分享日本在推广学生营养餐和“学生饮用奶计划”中的经验和教训。

中新网兰州4月30日电 (闫雅琪)从今年3月底以来,甘肃陇南、嘉峪关、定西接连发生3起因营养餐引起的学生“拉肚子”等事件,引起社会广泛关注。3月28日,陇南市武都区安华镇中心小学43名学生食用营养早餐后,出现发烧、肚痛、头晕等不同症状。武都区政府办解释说,是因学生空腹饮用凉牛奶所致。记者了解到,发生“事故”的三个地区营养餐均采用牛奶+X(鸡蛋、糕点、火腿肠等)加餐模式,牛奶供应商以招标形式产生。营养餐计划,是普惠农村最贫困地区的一种补贴政策。

”在几名学生的指引下,记者来到他们的“据点”。学校周边有四五家卖麻辣烫、牛肉面的小店,一到中午就格外红火,一些高年级的同学都选择在这里吃饭。“上午10点多钟饭菜就送来了,到我们吃的时候都凉得差不多了,还是吃点热乎乎的牛肉面比较好。”牛肉面的热气扑到了张巍的眼镜上,他把眼镜放到桌边,吃了一大口面。学校规定,学生不能随便出校门,学生们便绕到没有保安的另一铁栅栏门前,踊跃地与校园外的小贩进行一手交钱一手交饼的交易。

“安全如一把剑悬在头顶,让人时时提心吊胆”,甘肃省教育厅厅长王嘉毅说,“安全问题再怎么强调也不为过”。针对各地提出的“营养餐改善计划”实施难题,王嘉毅“对症下药”,提出了建议。首先,要做好“一个落实”,即把食堂建设专项资金落实到每一个具体学校。实践证明,与蛋奶等单一供餐模式相比,“学校食堂供餐是营养餐改善计划最好的供餐模式,也是最能保证供餐质量和食品安全的模式”。为此,中央和省级财政安排下达了20多亿元,用于农村中小学食堂改建。

柳全忠说,现在营养餐食品安全保障压力都在学校,而学校出面监督其实“力不从心”。为达到卫生标准要求,甘泉中学自费重修食堂,购置合格炊具,购买冰箱留样,从源头上追溯食品原料安全,专门配置老师抓营养餐卫生……做了许多工作仍然“战战兢兢”。在甘肃西部,张掖市民乐县金山小学也是如此做法。校长马多春告诉记者,为保证孩子们营养早餐的安全,面、菜都定点采购,并实行“校长老师陪餐制”。同时,为了不让孩子吃腻,鸡蛋、香蕉、水果等,隔天轮换。

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