教育部关于学校食堂营养餐管理


 发布时间:2020-09-26 00:46:16

供应商的配送间隔也毫无规律可言,记者调阅腊尔山完小的送货单时发现,有时10天1次,有时7天1次,有时8天1次……办好放心“营养餐”路还有多远?凤凰县营养餐出现的种种问题,引起了湖南省教育厅、湘西州和凤凰县两级党委政府的重视。凤凰县教育局27日启动问责,对5名负有管理责任的工作人员

通知要求,各级食品药品监管部门要将学校食堂作为食品安全事故防控的重点,采取措施,排查隐患,严防学校食物中毒事故发生。要督促辖区内学校食堂严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》及有关规定,严禁高等院校以外的学校食堂加工制作冷荤凉菜;严禁各类学校食堂违规加工制作豆角(四季豆);严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐;严禁各类学校食堂购进使用散装醋、散装酱油和散装食用油;全面推行餐用具物理消毒,杜绝化学消毒;积极指导学校制定食品安全事故应急预案,提高防控水平及应对能力,严防学校食堂食物中毒事故的发生。(完)。

”李主任说,目前食堂人员已到齐,已要求食堂从12月起食谱做出调整,让食谱更加完善。■ 追访教委:并未禁止自带餐昨日,记者以家长身份致电北京市教委营养餐办公室,一工作人员表示,教委没有做出“孩子带餐不能在学校里吃”的规定,但从食品安全角度,对于自带餐存放时间以及由此引发的安全问题,学校无法保证,有学校可能会有这样的考虑,也有其合理之处。昨日,记者以家长名义,向位于东城、西城、丰台等区的近10所小学询问是否允许学生自带餐,有部分学校出于食品安全角度对此存有顾虑。朝阳区某小学后勤办公室负责食堂的一名老师表示,不提倡孩子自己带饭,自带餐会造成学校管理不便。丰台某小学校长表示,“如果坚持让孩子自带餐,可以提前沟通,我们可以给孩子另外安排一个教室吃饭。”(记者卢漫)。

”让人疑惑的是,大通县营养办介绍的招标信息显示,大通县营养餐项目第一次公布中标企业信息是在2012年5月19日。也就是说,森荣公司中标时,尚不具备糕点和配送业务的经营许可资质。经营手续不齐全的森荣公司为何会中标呢?森荣公司经营范围跨多个领域是否符合国家相关规定?对此,工商部门表示,经营范围是由商家自己确定,只要愿意都是可以经营的。况且,做食品生产加工,需要卫生部门许可证。森荣公司在变更经营范围后,出具了大通县卫生局开具的经营许可证。至于经营范围的变更是商家自己的意愿,只要相关手续齐全,均可办理变更。(魏敏)。

但是今天我们不谈论十块钱这么大的数,我们谈的数量小一点,每天三块钱能干什么呢?这三块钱现在是在给全国农村2600万名学生进行每天的营养补助。其实大家都知道,在目前这种物价水平下这个钱很少,但是又很温暖,毕竟这是一个开始,如果在这三块钱上还要出现一些问题的话,恐怕我们每个人就都会很难过了。来,咱们关注一下这三块钱。解说:从去年秋季开始,农村义务教育学生营养改善计划在全国680个试点县启动,给每个孩子补助三元钱的试点工作已经展开数月,但近日每天的一篇“3块钱补助,吃到嘴里只有2块”的报道让广西的营养改善工作受到了广泛的关注和质疑。

营养餐又遭抹黑,6家中标单位一半“有问题”——广西藤县小学生营养餐招投标事件调查无相关资质、材料不全、证件造假……广西藤县涉及近8万名小学生的营养餐项目招标,6家中标单位竟有3家“有问题”。学生营养改善计划是政府实施的改善农村地区儿童营养的项目,可是这项“良心工程”近年来却频被“揩油”抹黑。无资质企业中标,会给“营养餐”带来多大的安全隐患?无资质入围者却中标 “神秘”企业难觅踪影今年6月26日,广西藤县政府网上发布一份中标公告,全县小学生营养餐采购招标活动中,共有6家中标单位,涉及金额2844万元。

王嘉毅说,各地要把这笔食堂改建资金“管好用好,用出成效”,力争今年基本完成全省58个连片特困县(市、区)规模较大的农村义务教育学校食堂建设,到2015年,基本完成非连片特困县(市、区)农村义务教育食堂建设。营养改善计划实施的主体责任虽然在县级政府,但市(州)也要有指导协调和监督检查的职责。王嘉毅说,要对学校食品采购、贮存、加工等各个环节的安全措施进一步细化,要对食堂卫生管理工作进一步加强。“教育部门的工作要主动”,王嘉毅建议,各地教育部门可以“借力”食品安全监管部门做定期不定期的“督察工作”,请专业的卫生防疫部门做指导,帮助学校指导完善营养餐的计划,提升供餐质量。

市教委相关负责人接受北青报记者采访时表示,北京中小学生营养餐工作从1999年开始推行。推行之初,中小学营养餐管理工作实行市、区县、学校三级管理,每年由市营养餐办公室对具有资质餐饮企业实行准入。这次全市营养餐管理工作重心下移,与中小学改革管理体制和政府转变职能的要求一致。由于区县更了解本区县中小学校情况,调整后有利于发挥区县对中小学的管理优势,提高本市中小学生营养餐整体水平。以东城区为例,目前东城区学生营养餐工作办公室与原先市教委招标的19家供餐单位签订了暂时的半年供餐合同。

康鑫泰是甘肃省天祝县华藏寺镇岔口驿小学四年级的学生,从去年春季学期开始,他每天不用在家里吃早餐了。“农忙的时候妈妈也很忙,留给我的早餐经常只有馍馍。而学校给的早餐丰富多了。”比起以前,康鑫泰更喜欢在学校里吃早餐。一项名为“营养改善计划”的项目在甘肃省农村学校实施后,甘肃省义务教育阶段275万名孩子和康鑫泰一样,每天能在学校吃上热乎乎的营养餐了。2011年底,国务院办公厅下发了《关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》,在集中连片特殊困难地区启动农村义务教育学生营养改善计划试点。

中国发展研究基金会负责营养午餐的评估。秘书长卢迈日前表示,经过他们的实地考察,完善营养午餐计划,最需要的还是进行科学测算,适当提高补助标准。据了解,目前,为提高学生供餐标准,广西、贵州等地试行在中央补贴基础上,由地方财政再配套一两元钱;或征求家长意见后,让每名学生每天交几两大米,或每餐交一两元钱。但这些试点地区较为贫困,地方财政差,许多家庭难以承受,难以大面积铺开。同时,还需要建立学校食堂运转长效经费保障机制。

指教 尤集 张雪麟

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